Balans Soho, No.60

Mejores restaurantes en Soho Londres

El "Balans Soho, No.60" en Londres, Inglaterra, es una verdadera institución en el corazón del vibrante barrio de Soho y se encuentra entre los restaurantes más conocidos de la zona. Durante más de tres décadas, ha sido un símbolo de la mezcla de la cocina británica moderna con influencias globales, un ambiente elegante y una atmósfera animada que se extiende hasta las primeras horas de la mañana. Es el miembro más grande y ruidoso de la familia Balans y se ha establecido como un punto de encuentro legendario: un lugar donde artistas, noctámbulos y gourmets se sienten igualmente a gusto. Es especialmente conocido por su larga historia y su capacidad para reinventarse constantemente sin perder su inconfundible carácter de Soho.

Cocina británica moderna Soho

La decoración del "Balans Soho, No.60" es una combinación exitosa de elegancia urbana y comodidad relajada. El espacio es amplio, con una larga barra que invita a quedarse y áreas de asientos semi-altos que ofrecen privacidad y, al mismo tiempo, la posibilidad de observar el bullicio. Las luces de neón y los acentos artísticos le dan al interior un toque moderno, mientras que el diseño abierto y las grandes ventanas aumentan la sensación de vitalidad. Especialmente durante los meses de verano, los asientos junto a la ventana o al aire libre son un punto culminante, ya que ofrecen oportunidades perfectas para observar a la gente, algo que es imprescindible en un barrio como Soho, conocido por su diversidad y su pulso vibrante.

Bar de cócteles en Londres Soho

En cuanto a la oferta culinaria, el restaurante presenta un menú variado que abarca desde el desayuno hasta platos nocturnos. Entre los platos destacados se encuentra el "Eggs Benedict", un clásico que destaca por sus huevos perfectamente escalfados y una cremosa salsa holandesa, muy popular entre los amantes del brunch, por los que Balans es famoso. También es muy apreciada la "Balans Burger", servida con carne jugosa y acompañamientos refinados, que representa una interpretación moderna de un clásico de pub. Para algo exótico, el "Thai Red Curry" ofrece una profundidad especiada y frescura en sus ingredientes. La carta de postres seduce con dulces tentaciones como los "Blueberry Pancakes" caseros, que, con su textura esponjosa y su sabor afrutado, brindan una auténtica experiencia gustativa.

Opciones de brunch en Soho

Otro sello distintivo del "Balans Soho, No.60" es su carta de cócteles, que se considera una de las mejores de Londres. El "Porn Star Martini", que se popularizó aquí, es una verdadera estrella: una burbujeante mezcla de vodka de vainilla, maracuyá y un chupito de champán separado, que ha puesto al local en el mapa en términos de creatividad y disfrute. Además de esta bebida insignia, hay una variedad de otros cócteles creados por experimentados mixólogos, que combinan perfectamente con los platos. La selección de bebidas se complementa con una sólida carta de vinos que incluye opciones tanto locales como internacionales.

Bebidas creativas en Londres

El restaurante no es solo un lugar para comer, sino una experiencia. Atrae a una mezcla variada de clientes habituales, turistas y residentes de Soho que aprecian la atmósfera relajada e inclusiva, un legado de su papel como punto de encuentro de la comunidad LGBTQ+ y de los noctámbulos. El servicio se describe a menudo como amable y eficiente, con un personal que se esfuerza por atender las necesidades individuales. Sin embargo, en momentos de alta afluencia, puede haber pequeñas esperas, aunque esto apenas empaña la impresión mayormente positiva.

Datos de contacto

Vista de mapa

Horarios

Domingo	9:00 - 1:00
Lunes	9:00 - 23:00
Martes	9:00 - 23:00
Miércoles	9:00 - 5:00
Jueves	9:00 - 5:00
Viernes	9:00 - 6:00
Sábado	9:00 - 6:00

Reseñas

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